Tägliches Ernährungstagebuch

Füllen Sie dieses Formular für mindestens 1 typischen Wochentag und 1 Wochenendtag aus

Lernen Sie Ihre Essgewohnheiten kennen

Um mehr über Ihre Essgewohnheiten zu erfahren, sollten Sie mindestens zwei Tage lang ein Tagebuch führen (einen Wochentag und einen Tag am Wochenende). Um die Regelmässigkeit Ihrer Essgewohnheiten zu ermitteln, kann es von Vorteil sein, wenn Sie Ihre Gewohnheiten für eine ganze Woche auswerten. Nachfolgend finden Sie die Anweisungen, die Sie zum Ausfüllen der Formulare für das Ernährungstagebuch benötigen.

Uhrzeit des Essens

Notieren Sie für jede Mahlzeit oder jeden Snack, wann Sie mit dem Essen oder Trinken beginnen und wann Sie es beenden.

Mahlzeit oder Snack

Geben Sie an, ob es sich um eine Mahlzeit oder einen Snack handelt. Denken Sie daran, dass alles, was Sie zwischen den Mahlzeiten trinken, als Zwischenmahlzeit gilt. Wenn es sich um eine Mahlzeit handelt, geben Sie an, ob es sich um Frühstück, Mittagessen oder Abendessen handelt.

Ort des Essens

Notieren Sie, wo Sie sich aufhalten, wenn Sie diese Mahlzeit, diesen Snack oder dieses Getränk zu sich nehmen. Wenn Sie zu Hause sind, notieren Sie den Raum, in dem Sie sich befinden, ansonsten notieren Sie, ob Sie in einem Restaurant, im Auto, im Büro, in einer Bar usw. sind.

Art der Lebensmittel und Menge

Geben Sie an, was Sie essen und die ungefähre Menge. Wenn Sie zu Hause essen und eine kleine Waage haben, ist es von Vorteil, wenn Sie die Menge der von Ihnen verzehrten Lebensmittel abmessen, damit Sie sich der Portionsgrößen bewusster werden. Wenn Sie die genaue Menge nicht kennen, müssen Sie sie schätzen, wobei Sie bedenken sollten, dass die meisten Menschen diese Menge normalerweise unterschätzen.

Körperhaltung

Geben Sie Ihre körperliche Position an, während Sie essen oder trinken. – Liegend? Sitzend? Stehend? Gehend? usw.

Assoziierte Aktivität

Schreiben Sie auf, was Sie sonst noch tun, während Sie essen oder trinken. Zum Beispiel das Abendessen zubereiten, fernsehen, lesen, Auto fahren, telefonieren, am Computer arbeiten oder spielen usw.

Soziale Lage

Geben Sie jedes Mal an, wenn Sie essen oder trinken, ob Sie, allein, mit jemandem oder mit einer Gruppe von Menschen sind.

Stimmung

Schreiben Sie auf, wie Sie sich fühlen, bevor Sie mit dem Essen oder Trinken beginnen. Waren Sie zufrieden? Glücklich? Traurig? Deprimiert? Wütend? Gelangweilt? Müde? Gehetzt? Einsam?
Angespannt? Und so weiter.

Hungerlevel

Notieren Sie, wie hungrig Sie sind, bevor Sie mit dem Essen oder Trinken beginnen. Bewerten Sie Ihr Hungergefühl auf einer 10-Punkte-Skala, die von 1 (keinen Hunger) bis 10 (sehr hungrig), reicht.

Auswertung des täglichen Ernährungstagebuchs

Wenn Sie Ihr 2-Tage-Essens-Tagebuch sorgfältig auswerten, wird Ihnen bewusster, was Sie essen und trinken und wie viel Sie essen und trinken. Sie werden auch in der Lage sein, Muster zu erkennen, wann und warum Sie essen und trinken.

Analyse der Lebensmittelformen

Wenn Sie die folgenden Fragen beantworten, können Sie vielleicht einige dieser Muster erkennen:

• An wie vielen Tagen haben Sie mindestens eine Mahlzeit ausgelassen?
• Wie oft haben Sie gegessen, obwohl Sie eigentlich gar keinen Hunger hatten?
• Wie oft haben Sie gegessen, weil Ihnen langweilig war?
• Wie oft haben Sie gegessen, weil Sie wütend und/oder deprimiert waren?
• Wie oft haben Sie Lebensmittel gegessen, von denen Sie wissen, dass Sie sie nicht hätten essen sollen?
• An wie vielen Tagen haben Sie mehr als ein alkoholisches Getränk getrunken?
• An wie vielen Tagen haben Sie mindestens eine Nachspeise gegessen?
• Wie oft haben andere Menschen unerwünschtes Essverhalten ausgelöst?
• Wie oft haben Sie eine Mahlzeit gegessen, und als Sie fertig waren, wünschten Sie, Sie hätten nicht so viel gegessen oder getrunken?

Übernommen aus Physical Fitness: Der Weg zu einem gesunden Leben, Robert Hockey