Вклучена исхрана!

Living Democracy » Principals » ИСХРАНА » АКЦИЈА » Вклучена исхрана!

Запомнете дека домашните култури, религии и етнички групи влијаат на навиките за јадење и храна. На пример, некои религии имаат правила и упатства за исхраната во врска со подготовката на храната и за тоа што луѓето можат или не можат да јадат, или други избираат одредени диети, како што се вегетаријанска или веганска. Кои се специфичните диети што членовите на вашите вработени и учениците ги имаат во вашето училиште?
Прифатете ја и промовирајте ја разновидноста на културните, верските, етничките диети и обичаи за храна. Збогатете ја кафетеријата на вашето училиште за да ги приспособите и почитувате учениците и вработените од различни етнички, религиозни и други потекла и да ги задоволите потребите и желбите на сите. Обидете се да ги зачинете оброците со билки и зачини, како што се босилек, чили, оригано, лук, кари, кои можат да ја заменат солта и заситената маст, давајќи етнички вкус на јадењата што ги нуди.
Имајте на ум дека пијалаците исто така се храна!Многу култури нудат вкусни пијалаци, како што се овошни пијалаци, млечни пијалаци, богати кафиња, билни чаеви, традиционално ферментирани пијалаци од зеленчук кои можат да послужат како одлични здрави ужини во вашите кафетерии.
Охрабрете ги учениците и родителите да подготват традиционални јадења заедно. Вклучете ги децата во изборот и купувањето на состојките за оброкот и запознајте ги со упатствата за готвење. Зголемете го нивното учество во изборите за подготовка на оброк и во процесот на подготовка.
Прославете културни собири и вечери со јадења подготвени од родители и деца. Понудете им на учениците и на вработените можност да вкусат јадења од различни култури и традиции. Разговарајте за вкусот, бојата, обликот, аромата, текстурата на различни видови храна, како и обичаите поврзани со исхраната на земјите од кои доаѓаат. Барајте ја мешавината на култури во вашата етничка кујна и разговарајте за сличностите и разликите. Украсете ја просторијата со уметнички дела или занаети од местото на потекло на подготвените јадења.