Поддршка и охрабрување! Навики за јадење на учениците

Living Democracy » Principals » ИСХРАНА » СВЕСНОСТ » Поддршка и охрабрување! Навики за јадење на учениците

Што знаеме за начините на исхрана на децата и младите денес? Колку одговорност имаме за нив? Како промените во конвенционалните работни распореди и традиционалните семејни улоги и животи влијаеле врз навиките во храната? Која е улогата на индустријализацијата и урбанизацијата во навиките за јадење? Колку сме свесни и подготвени да се справиме со модерната прехранбена индустрија и нејзините стратегии? Како да се справиме со една генерација за која брзата храна не е само наједноставниот, лесно достапен избор на храна, туку се смета како симбол за статус, и во исто време угледен општествен феномен? Како може училиштето да реагира на дебелеачката околина на модерниот живот?

Навиките за јадење на деца и адолесценти се под влијание на многу фактори. Експертите ги делат во три широки категории:

a. Лични (ставови, верувања, преференции на храна, само-ефикасност и биолошки промени)
б. Еколошки (непосредното социјално опкружување, како што се семејството, пријателите и врсничките мрежи, како и други фактори како што се училиштата, брзата храна и социјалните и културните норми)
в. Макросистемски (достапноста на храна, системи за производство на храна и дистрибуција, медиумите и рекламирањето)

Важно е да се поддржуваат и да се поттикнуваат навиките за здрава исхрана и вежбање кај децата, бидејќи тие обично се развиваат рано и имаат тенденција да се задржат низ целиот живот.

Меѓу преовладувачките модели пријавени се:

1. Прескокнување на оброци, особено појадок, главно поради недостаток на време, желба да спијат подолго на утро, недостаток на апетит и диета.

2. Грицкачка навика е многу честа појава и бидејќи децата и адолесцентите често грицкаат нешто што е лесно достапно, обезбедувањето здрави грицки е од големо значење.

3. Јадење надвор од дома и “за носење”. Модерните работни распореди, како и начинот на живеење и семејните улоги резултирале со прекумерно јадење надвор од куќата и “храна за носење”.

Обете, грицкањето и јадењето оброци кои не се приготвени дома резултираа со:•Несоодветно консумирање на хранливи влакна, сирово овошје и зеленчук

– Висока потрошувачка на вкупни масти, заситени масти и додадени шеќери
– Намалена потрошувачка на млеко (обезмастено заменето со полномасно)
– Зголемена потрошувачка на безалкохолни пијалоци и не-цитрусни сокови / пијалоци

4. Диететски практики и контрола на телесната тежина кај адолесцентите, особено кај девојчињата

5. Поврзување на расположението со храната: Стресот и емоционалните вознемирувања можат сериозно да влијаат врз енергетскиот биланс особено кај адолесцентите, што резултира со потрошувачка на премалку или премногу храна.

Можни дополнителни текстови / веб-страници кои можат да се најдат бесплатно на интернет:
Print
Преземи
Bookmark