Здоровий та веселий ярмарок! «Деякі поради щодо організації фестивалю здорової їжі у вашій школі»

Прекрасний спосіб допомогти студентам створити здорові стосунки з їжею – залучити їх до планування та організації продуктового ярмарку. Дозвольте їм ініціювати й створити фестиваль самостійно, дайте змогу пояснити концепцію іншим. Одна річ розказати учням про те, що люди їдять, звідки походить їжа і як вона впливає на навколишнє середовище. І зовсім інша – власноруч втілити ідею у життя! У процесі можуть з’явитися багато цікавих супровідних ідей, такі як семінари зі створення компосту з кухонних відходів та вирощування власного городу.

Ви – менеджер цього процесу й ось список того, що вам необхідно буде обміркувати:

1. Поширюйте ідею. Анонсуйте подію за 6–8 місяців наперед. Зробіть так, щоб співробітники чекали на подію із нетерпінням! Залучіть основну команду волонтерів.
2. Приймайте логістичні рішення швидко. Визначте дату та час проведення завчасно, не пізніше ніж за 6 місяців до проведення ярмарку.
3. Зробіть свою подію унікальною. Вигадайте девіз, – наприклад, «Фестиваль врожаю» або «Їжа для здоров’я та фітнесу». Продумайте подробиці: чи плануєте демонстрації, лекції, ігри, пригощання стравами, тощо.
4. Виберіть благодійну організацію, яка отримає більшу частину коштів, або уточніть, на що саме підуть зібранні гроші. Для організації ярмарку, скористуйтеся спонсорськими фінансами, обміркуйте політику ціноутворення для різних груп (студенти, батьки, гості).
5. Залиште за вашими координаторами право вибору підтем та супровідних завдань, вам слід їм довіряти. Учні також можуть бути координаторами. Зустріньтесь з ними для збору інформації. Заведіть окремі файли/папки для різних етапів планування.
6. Створіть привабливий флаєр для рекламних цілей.
7. Розробіть порядок денний. Оновляйте його регулярно.
8. Розподіліть ролі серед координаторів. Пошук спонсорів. Координація батьківського комітету. Інформація та преса. Організація місця для проведення (столи, електрика, вода). Утилізація та упорядкування сміття (ретельне розділення тощо). Організація супровідних заходів тощо.
9. Пам’ятайте: Почніть з малого. І масштабуйтеся наступного року. Студенти вчаться у студентів. Батьки навчаються у батьків. Персонал вчиться у персоналу. А ви навчаєтеся із власного досвіду.